เหตุผลใดคุณถึงควรหันมาพิจารณาระบบเซลแม็ททิกซ์

เพื่อการบริการที่รวดเร็วขึ้น

     ระบบ POS สามารถทำให้งานบริการรวดเร็วขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ เริ่มจากรับออร์เดอร์ลูกค้า ระบบก็จะเชื่อมโยงคำสั่งอัตโนมัติไปสู่ขั้นตอนการเตรียมอาหารหรือเครื่องดื่มที่ลูกค้าสั่งโดยผ่านระบบไร้สาย ขณะที่พนักงานยืนใหบริการลูกค้าอยู่นั้น คำสั่งจะถูกส่งเข้าไปยังห้องครัวแล้ว ลูกค้าจะได้รับการบริการที่รวดเร็วขึ้น และพนักงานก็มีเวลา ในการเทคแคร์เอาใจใส่ลูกค้ามากขึ้น แน่นอนล่ะครับเวลาทุกนาทีเป็นเงินเป็นทอง

เพื่อการรับออร์เดอร์ที่ถูกต้องแม่นยำ

     เมื่อพนักงานรับออร์เดอร์ระบบจะถ่ายโอนคำสั่งไปยังห้องครัวหรือบาร์ทันทีด้วยบิลล์ ที่อ่านง่ายและชัดเจน แยกเขียนแต่ละรายการด้วยตัวอักษรพิมพ์สีขนาดใหญ่ พอกันทีกับการเขียนรับออร์เดอร์ด้วยลายมือที่อ่านยากชวนปวดหัว พอกันทีกับปัญหา รายการอาหารหรือเครื่องดื่ม ตกหล่นซึ่งจะทำให้รายการอาหาร หรือเครื่องดื่มดังกล่าว ถูกยกเลิกและ ทำให้ลูกค้าของคุณเสียความรู้สึกได ้ พอกันทีกับปัญหาที่พ่อครัวแม่ครัว ของคุณต้องประสาทเสีย จากการอ่านออร์เดอร์อาหารไม่รู้เรื่อง และที่สำคัญระบบPOSยังสามารถบันทึกชื่อ ของพนักงาน และเวลาที่รับ-ส่งออร์เดอร์ลงในใบบันทึกรายการได้ด้วย

เพื่อความแน่นอนในการควบคุมระบบการเงิน

     ข้อดีอีกอย่างของระบบPOSก็คือการรักษา สมดุลย์ทางการเงินของคุณ รายการอาหารหรือเครื่องดื่ม ทุกอย่างที่ยกออกจากครัวหรือเคาน์เตอร์บาร์จะถูกบันทึกไว้อย่างละเอียด ฉะนั้นพนักงานแต่ละคน จะต้องรับผิดชอบในรายการของตัวเอง ซึ่งตรงนี้จึงรับประกันได้ว่าคุณจะไม่ต้องเสียผลประโยชน์ จากข้อผิดพลาดเล็กๆน้อยๆเหล่านี้โดยใช่เหตุอีกต่อไป

เพื่อการควบคุมในส่วนของค่าส่วนลด

     รายการโปรโมชั่นพิเศษ รายการสมนาคุณลูกค้า และรายการอาหารสำหรับพนักงาน จะถูกควบคุมด้วยระบบบันทึกข้อมูลที่ถูกต้องแม่นยำ โดยอยู่ภายใต้การควบคุมของผู้จัดการ

ความง่ายของการฝึกใช้ระบบ

     ในธุรกิจร้านอาหารจะมีการเปลี่ยนพนักงานค่อนข้างบ่อยกว่างานในระบบอุตสาหกรรม และการฝึกงานย่อมเป็นปัญหาสำคัญประการหนึ่งอย่างไม่ต้องสงสัย คุณลักษณะของระบบPOS ซึ่งมีรูปแบบและอุปกรณ์ที่เอื้อต่อการฝึกงานให้พนักงานใหม่ของคุณสามารถทำงาน กับระบบ ได้อย่างมีศักยภาพโดยใช้เวลาแนะนำแค่ 10-20 นาทีเท่านั้น เพียงแค่เขาหรือเธอสามารถอ่าน และชี้รายการที่บันทึกบนจอ (ซึ่งมีทั้งภาษาไทยและอังกฤษ)ก็จะทำงานเข้ากับระบบของPOS ได้เลย นอกจากนี้คุณสามารถใส่ภาพรายการอาหารหรือเครื่องดื่มลงบนจอคอมพิวเตอร์ได้ด้วย

เพื่อลดปัญหาการขโมยของในร้าน

     ปัญหาใหญ่ที่สุดที่ร้านอาหารทั้งหลายประสบอยู่ในปัจจุบันนี้คือปัญหาการขโมยของ ในร้านการจัดการกับปัญหานี้สามารถทำได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยการติดตั้ง ระบบป้องกันไว้กับตัวเครื่องหลักของร้านของคุณจากข้อมูลการข่าวที่ได้จาก ร้านอาหารทั่วๆไป พบว่ามากกว่า30% ของร้านอาหารที่ประสบภาวะล้มเหลวนั้น ล้วนเกิดจากปัญหาการขโมย ของในร้านทั้งสิ้น นอกจากนี้ยังมีข้อมูลที่น่าเชื่อถือได้ระบุว่า "เกือบทุกๆหนึ่งในสองคนของพนักงาน มักจะ ขโมยของในร้านเมื่อโอกาสอำนวย" ด้วยรูปแบบและวิธีการขโมยที่แตกต่างกันไป ระบบ POS สามารถป้องกันและควบคุมให้เม็ดเงิน ดังกล่าาวกลับเข้ามาอยู่ในกระเป๋าของคุณอย่างที่มันควรจะเป็น

เพื่อการควบคุมและประเมินผลงานของพนักงานในร้านของคุณ

     พนักงานคนไหนทำผลประโยชน์ให้กับคุณได้มากที่สุด? ตอนนี้คุณใช้กลวิธีใด ในการควบคุม ระบบการงาน-การเงินในร้าน? ไม่ใช่แค่ยอดขายอย่างเดียวแต่รวมไปถึงการประเมินผลว่า พนักงานคนไหนขายของให้คุณทำกำไรได้มากที่สุด? พนักงานคนไหนขายของหวานได้มากที่สุด? คนไหนขายเครื่องดื่มได้มากที่สุด? พนักงานคนไหนในร้านที่ควรจะได้รับการตบรางวัล? ด้วยระบบที่แน่นอนของPOS จะทำให้คุณสามารถรู้ข้อมูลเหล่านี้ได้ในชั่วระยะเวลาไม่นาน

เพื่อเพิ่มยอดการขาย

     POSจะช่วยเพิ่มยอดขายให้คุณได้อย่างไร? การให้รางวัลกับพนักงานที่ทำงานดี จะช่วยกระตุ้นให้เกิดการแข่งขันในหมู่พนักงาน และสามารถเพิ่มผลประโยชน์ห้คุณได้มากขึ้นอย่าง ไม่ต้องสงสัย และยังจะสร้างความประทับใจแก่ลูกค้าได้ด้วย การให้ข้อมูลที่แน่นอน ของระบบPOSจะช่วยกระตุ้นให้พนักงานของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิยิ่งขึ้น โดยอัตโนมัติ

เพื่อช่วยให้รู้ข้อมูลเกี่ยวกับรายการอาหารเครื่องดื่มอย่างละเอียด

     เช่น รายการใดที่ขายแล้วได้กำไรมากที่สุด และขายดีที่สุด? วันนี้รายการแต่ละอย่างทำกำไร ให้คุณได้เท่าไหร่? วันนี้เนื้อที่ใช้ทำสเต๊กขายได้เท่าไหร่ และทำให้คุณมีกำไรเท่าไหร่? คิดเป็นตัวเงินเท่าไหร่? คิดเป็นเปอร์เซ็นเท่าไหร่? เป็นต้น

เพื่อช่วยในการเช็คสต็อคต่างๆ

     อาทิตย์ที่แล้วร้านคุณขายเหล้าแบล็คเลเบิ้ลไปเท่าไหร่? เดือนที่แล้วขายไปเท่าไหร่? ปีที่แล้วขายไปเท่าไหร่? ของที่ซื้อมาจำนวนเท่าไหร่? ขายไปในแต่ละวันเท่าไหร่? ขายไปทั้งอาทิตย์ ทั้งเดือน ทั้งปี เท่าไหร่? ยังมีเหลือในสต็อคอีกเท่าไหร่? นอกจากนี้ระบบ POSยังช่วยควบคุม ในเรื่องของการเช็คบิลล์โดยบัตรเครดิตต่างๆ อันจะเป็นการป้องกันปัญหาต่างๆ และปกป้องในส่วนที่มันควรจะเป็นผลประโยชน์ของคุณ

ลองคิดหาเหตุผลอื่นๆนอกจากนี้ ที่พอจะทำให้คุณหันมาสนใจระบบ POS

- การเช็คบิลล์ลูกค้าเพิ่มแบบผิดจากความเป็นจริง
- การรับออร์เดอร์ผิดๆ
- ความสับสน วุ่นวาย ยุ่งยาก ในห้องครัวหรือบาร์
- เงิน อาหาร และ/หรือเหล้า ถูกขโมย
- ความล่าช้าของพนักงานในการบริการลูกค้า
- การสั่งอาหารหรือเครื่องดื่มโดยไม่ได้ลงบิลล์ของลูกค้า
- การเสียผลประโยชน์ที่คุณไม่อาจรู้หรือไม่อาจตรวจสอบได้
- ปัญหาเรื่องการให้บริการโดยบัตรเครดิตต่างๆ
- การเสียเวลาเดินจากที่รับออร์เดอร์ไปยังห้องครัวหรือบาร์

     เป็นอย่างไรบ้างครับ เราอยากให้คุณลองพิจารณาดูข้อมูลต่างๆเหล่านี้ อย่างรอบคอบ และลองประเมินดูส่วนได้ส่วนเสียจากการที่จะนำระบบนี้เข้ามาใช้ในร้านอาหารของคุณ เช่น ในกรณีที่คุณซื้อระบบ POS ในราคาประมาณ 30,000 - 40,000 (ราคา POS เริ่มต้นจาก 18,000บาทครับ) แล้วหากคุณสามารถทำเงินได้วันละประมาณ3.000 บาท นั้นก็หมายถึงว่า ระบบสามารถคืนกำไรให้คุณได้ภายในชั่วระยะเวลาไม่นานเลย ฯ